Организация горячего питания в образовательной организации
1. Информация и фотографии "Горячее питание":
а) входная зона перед столовой:
- Наличие моющих и дезинфицирующих средств: 02.03.2026
- Наличие полотенец (бумажных или электросушилок): 02.03.2026
- Наличие раковины в исправном состоянии: 02.03.2026
- Наличие наглядных стендов, направленных на гигиеническое воспитание и обучение учащихся: 02.03.2026
б) обеденный зал:
- Наличие рециркуляторов: 02.03.2026
- Панорамный снимок обеденного зала: 02.03.2026
- Зона раздачи с контрольными блюдами: 02.03.2026 - завтрак, обед
- Наличие информационного стенда с ежедневным меню: 02.03.2026
- Буфета нет
в) меню:
- Наличие суточных проб: 02.03.2026 - завтрак, обед
г) документация:
Приказ о назначении ответственного лица за организацию питания
Наличие записей в бракеражном журнале готовых блюд: 02.03.2026
Журнал учета температурного режима холодильного оборудования: 02.03.2026
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях: 02.03.2026
График проведения генеральных уборок: 02.03.2026 - журнал, график
Журнал здоровья (гигиенический журнал): 02.03.2026 - 1 фото, 02.03.2026 - 2 фото
2. Условия питания и охраны здоровья учащихся (подробнее)